Salud y Nutrición
Huevo: Tabla Nutricional
|
1 porción
|
| Energía (Kcal.) |
81
|
| Proteínas (g) |
6.4
|
| Grasa Total l (g) |
5.8
|
| Ácidos Grasos trans(g) |
0
|
| Grasa mono insaturada (g) |
2.8
|
| Grasapoliinsaturada (g) |
1.1
|
| Colesterol (mg) |
172
|
| Hidratos de carbono disponibles (g) |
0.8
|
| Sodio (mg) |
70
|
Temas Relacionados
Un estudio descubrió que cuando las personas comen huevos revueltos en el desayuno tienen menos hambre en el almuerzo que aquellas que empiezan el día con cereales
Analizados los hábitos alimentarios de 14.185 voluntarios
Los 294 alumnos del Sebastian School desde hace ya un año vienen consumiendo en sus recreos sólo alimentos nutritivos y saludable (nota publicada en diario La Discusión de Chillán, 02/05/2011)
Un estudio realizado por investigadores de la Universidad Autónoma de Madrid (UAM) ha demostrado que los péptidos obtenidos tras la hidrólisis enzimática de proteínas de la clara de huevo producen un efecto vasodilatador directo en las arterias de resistencia, llegando a producir, en algún caso, hasta un 70 por ciento de relajación arterial
Revista Estilo Hoy (México) destaca ocho productos que, al ser incorporados a la dieta, aportan energía y vigor
Es la evidencia encontrada por un estudio de la Universidad de Connecticut, en Estados Unidos, y publicado en la revista de nutrición Nutrition Research
La “Dama de Hierro” se sometió a este llamativo régimen alimenticio antes de asumir el cargo de primera ministra
Diversos estudios confirman que no hay mayor riesgo cardiovascular. En cambio, favorece el desarrollo cerebral infantil, la salud en la vejez y hasta reduciría el apetito.
En el Día Mundial del Huevo el diario La Segunda destaca los beneficios de consumir este producto
El trabajo, en cambio, sí encontró relación entre hábitos de vida poco saludables y una mayor posibilidad de sufrir algún trastorno cardiovascular
Un estudio dirigido por María Luz Fernández, profesora de ciencias de la nutrición en la Universidad de Connecticut, demostró que se alcanza mayor saciedad al consumir huevos en el desayuno.
Estudio desarrollado en Suecia concluye que el valor nutritivo de los huevos es más alto que lo que hasta ahora se pensaba
El Profesor Narahari de la Universidad de Ciencias Animales de Chennai (India) recopiló las principales ventajas que aporta el huevo según estudios recientes.
Cuando la situación económica obliga a reducir costos, hay consejos que se pueden seguir para dejar de consumir algunos alimentos sin afectar el organismo y ayudar al bolsillo. Gabriela Sarrat, nutricionista y docente de la U. Andrés Bello proporciona algunas claves.
Diario La Nación indica que los expertos recomiendan consumir un huevo al día, garantizando un alto poder nutritivo a bajo precio
Sección "Salud & Bienestar" de El Diario Financiero se refiere al tema.
Revista Mujer del Diario La Tercera destaca al huevo como uno de los diez alimentos que no deben faltar en la cocina.
Indica que es una de las principales fuentes naturales de antioxidantes, contiene 13 vitaminas, minerales, tiene sólo 75 calorías y proporciona 6 gramos de proteína por huevo.
Sus proteínas de alta calidad ayudan a prevenir la pérdida de musculatura en edades avanzadas.
Un reciente estudio realizado en Canadá con simulaciones de la digestión in vitro del huevo ha identificado péptidos que actúan de forma similar a los denominados Inhibidores ACE (Inhibidores de la Enzima de Conversión de la Angiotensina), unos compuestos que se utilizan para reducir la presión arterial.
Beneficios de su proteína en cuanto a aporte energético son más importantes en la mañana.
La revista Nutrition Today analizó más de 25 estudios y concluyó que las proteinas naturales y de alta calidad presentes en los huevos contribuyen a la fuerza, la potencia y la energía del organismo de diversas formas.
Revuelto, duro o a la copa, el huevo tiene gran valor gastronómico y es un alimento de elevadas cualidades nutricionales. Esto lo convierte en una buena opción para cualquier momento del día, especialmente durante el desayuno, que es cuando se requiere mayor energía.