Asohuevo :: Asociación de Productores de Huevo

Investigación

Estudios Científicos

A continuación, presentaremos destacadas investigaciones que representan un importante respaldo científico a las múltiples propiedades nutricionales que aporta el huevo como alimento.

12.01.2009

Efecto del Huevo en el Colesterol Plasmático en la Sangre

Los investigadores Dres. Rozowski y Morenos realizaron una vasta investigación y revisión de publicaciones relacionadas con el huevo.

12.01.2009

Colesterol Dietario, Huevos y Riesgo de Enfermedad Coronaria en Perspectiva

La idea de que el colesterol dietario incrementa el riesgo de enfermedad coronaria mediante su transformación en colesterol sanguíneo resulta muy convincente, de la misma forma que el aceite de pescado mejora la artritis al lubricar nuestras articulaciones!

07.01.2009

Influencia del Consumo de Huevos sobre el Perfil Lipídico en Hombres Adultos Sanos

Un estudio realizado en Chile, a cargo de las investigadoras Albala, García, Yáñez y Jury, que consideró a 30 individuos de sexo masculino, sanos, no fumadores, de edades que fluctuaban entre los 20 y 55 años, entre otras características.

06.01.2009

Efecto de Corto Plazo de los Huevos en la Saciedad de Pacientes con Sobrepeso y Obesidad

Palabras clave: obesidad, huevos, saciedad, pérdida de peso, hambre, desayuno

Temas Relacionados

Estudio desmiente que consumo de huevo eleve el colesterol

Un estudio británico divulgado recientemente desmiente la creencia popular de que el consumo de huevos provoque un aumento excesivo del colesterol e incida en el riesgo de infarto.

Inician campaña pro huevo

La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación asegura que estos alimentos son los más nutritivos de la naturaleza, por ende son beneficiosos hasta para cuidarnos del sobrepeso.